Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Magus, lühike pikateralise, väga liimjas riisi kõrge tärklisesisaldusega. Mochi on levinud teha riisi koogid, milleks see on uhmerdatud ja suured tünnid kuni see muutub väga kleepuv. Siis moodustub ...

suitsulõhe

Culinary arts; Cooking

Värsket lõhet, mis on läbinud suitsutamisprotsess, tavaliselt üks kahest meetodist — kuuma Suitsetamine või külma keelatud. Soe-keelatud on protsess, millega kala on suitsutatud 6-12 tundi ...

farfel

Culinary arts; Cooking

1. Muna-makaron tainas, mis riivitud või peeneks hakitud ja kasutatud supid. 2. Juudi kokandus, farfel tähendab toitu – näiteks kuivatatud nuudlid — purustatakse väiksemateks tükkideks.

sooda leib

Culinary arts; Cooking

Quick leib, mis on leavened soodat koos happe koostisosa, tavaliselt petipiim. Iiri sooda leib on tuntuim selles žanris.

spaatel

Culinary arts; Cooking

Flattish, üsna kitsas köök anum, mis on saadaval eri kuju ja suurusega. Sõltuvalt materjali , kus see on tehtud (mis hõlmab puidu, metalli, kummist ja plastikust), spaatlid kasutamist ette köök ...

Banoni

Culinary arts; Cooking

Prantsuse goat's piimse juustu, mis on kuivatatud viinasse ja mõnikord pestud marc või konjak. On semisoft tekstuur ja mahe lemony maitse pehme ja on parim, alates hiliskevadest kuni varasügisel. ...

piccalilli

Culinary arts; Cooking

Väga kogenud marineeritud köögiviljade Maik. Kasutatud köögivilja erinevad retsept retsepti ja saab lisada tomatid, paprika, sibul, suvikõrvits, kurk, lillkapsas, oad jne.