Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Uue termini lisamine

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

syrniki

Culinary arts; Cooking

Vene päritolu syrniki on tassi praetud kohupiima kooke serveeritakse magus — puistatakse kondiitrid suhkur ja hapukoor — või maitseainetega, lisada hapukoor ja maitsetaimi nagu till. Syrniki on ...

Lähis-Ida eriala koosneb väikestest, friteeritud kroketid või valmistatud pallid ülimalt vürtsitatud jahvatatud kikerherneid. Nad üldiselt säilimise sees pita leib, sandwich-stiilis, kuid saab kätte ...

sorbitool

Culinary arts; Cooking

Magusaine, mõned puuviljad ja vetikaid leitud. Lisaks kasutatud kunstlik magusaine, sorbitool töötab paksendaja ja stabilisaator kommid, igemed ja mitmeid muid toiduaineid.

zahtar

Culinary arts; Cooking

Populaarne Türgit ja Põhja-Aafrikas kogu zahtar on vürtsi segu koosneb segatud pulbristatud sumahhi ja kuivatatud tüümian seesamiseemneid. See on puistatakse üle liha ja köögivilja või segatud õli ...

kegeree

Culinary arts; Cooking

Vürtsitatud Ida-India tassi riisi, läätsede ja sibulat, kuna inglise lisatud helvestatud 18.sajandist Anglicized suitsutatud kala, raske keedetud munad ja rikas cream kastmega. Kedgeree on populaarne ...

Press

Culinary arts; Cooking

1. Näputäis või vajutage kahe saia servad kokku, seega tihendus tainas moodustamisel dekoratiivsed serv koos sõrmede, kahvli või muu riist. Ühe krõbedat saia pirukas on hästi kokku suruda, keerates ...