Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Uue termini lisamine

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Cervelat

Culinary arts; Cooking

Stiilis vorsti, mis ühendab hakitud sealiha ja/või veise erinevaid segusid maitsetaimi, vürtse ja muid maitseaineid nagu küüslauk ja sinepiga. Cervelats on kuumtöötlemata, kuid täiesti ohutu süüa ...

rascasse

Culinary arts; Cooking

Sellel ettevõttel võldlaste perekonna liige valge viljalihaga on rikkalik Vahemerel. Punane rascasse on tehtud kuulsa asendamatu koostisosa bouillabaisse Prantsuse. Vaata ka kala.

korma

Culinary arts; Cooking

Populaarne India ja Pakistan, korma on vürtsikas vürtsikas roog lambaliha, lambaliha või kana, tavaliselt koos sibula ja mõnikord muud köögiviljad.

Kuivatatud sardiinid, kõige sagedamini kasutatav Jaapani köök luua tugevama maitsega supp varu kui populaarsemaks Daši. Niboshi on ka suupiste söömiseks ja kasutada lõhna koostisosana mitmesuguseid ...

tagliarini

Culinary arts; Cooking

Pikk, paber-Thin lindi nuudlid, tavaliselt alla 1/8 tolli lai. Vaata ka pasta.

käsn

Culinary arts; Cooking

1. vahutav, želatiin magustoit, mis lahtiklopitud munavalget lisamise teel vähendada. Mõnikord lisatakse vahukoorega, kuigi see teeb magustoit rikkamaks ning nii õhulised. Käsnad võib olla erinevalt ...

picadillo

Culinary arts; Cooking

Selle tassi lemmik Hispaania keelt paljudes riikides koosneb jahvatatud sealiha ja veiseliha või vasikaliha pluss tomatid, küüslauk, sibul ja iganes piirkondliku versioon dikteerib. Kuuba riis ja ...