Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Uue termini lisamine

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

lager

Culinary arts; Cooking

Õlu, mis salvestatakse selle tünnis või käibemaksu kuni vaba setete ja kristallselge. On kerge, kihisev, kuldne pruulima, mis reastab nagu America's kõige populaarsem. Vaata ka õlut.

Tuntud ka kui kitchery, on algselt vürtsitatud Ida-India tassi riisi, läätsede ja sibul. , See oli siis anglicized 18. sajandil, kui inglise lisatud helvestatud suitsukala, raske keedetud munad ja ...

Sansho

Culinary arts; Cooking

Kergelt kuum Jaapani inimtoidus valmistatud prickly tuhk puu, mis on kuivatatud ja jahvatatud pulbristamist on aromaatsed marjad. On sama vürtsi, et Hiina kõne szechuan-pipraga.

Romanesco

Culinary arts; Cooking

Kuigi liigitatakse (ja ka nn) suvel lillkapsas, see taimne välimus nii üheselt Torkab see väärib oma nimekirja. Regulaarne lillkapsas, nagu Romanesca on tihedalt kompaktne juhataja õisikuteks lisatud ...

Sweet-and-Sour

Culinary arts; Cooking

Seda terminit kasutatakse roogi, mis on tavaliselt saavutatud kombineerides suhkrut ja äädika maitse tasakaalustatud vahel magus ja terav, kirjeldamiseks. Maitse on sageli lisada kastme või kaste, ...

Kaffir laimi

Culinary arts; Cooking

Kagu-Aasias ja Hawaii kasvatatud, kaffir laimi puu toodab väike, pirnikujuline tsitrusviljade nahaga, mis on särav kollane-roheline, auklik ja kortsus. Läikiv, tume roheline kaffir laimi lehed, mida ...

mikser

Culinary arts; Cooking

1. Mis tahes erinevad elektrilised köök masinad kasutada võita, segatakse või piits toidud. On kaks põhilist liiki — paigal (või seista) ja kaasaskantav (või käes). Statsionaarne segistid on ...