Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Uue termini lisamine

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

kihiline

Culinary arts; Cooking

Adj. termin kirjeldab toidu nagu pie maakoor, kuiva tekstuuri mis kergesti puruneb korter, flakelike tükkideks.

kuiv

Culinary arts; Cooking

Adj. termin, millega kirjeldatakse vein või muu jook, mis ei ole magus. Veinides, Keemiline on edaspidi ka SEK (vt loetelu). kuiv v. Vaata korrapärasemalt kindlaks tegema.

Nimetatakse ka Hiina mustade ubadega ja soolane mustad oad, Hiina eriala koosneb väike must sojaoad, mis on säilinud soola enne on pakitud purki või kilekotti. On äärmiselt terav, soolane maitse ja ...

Hiina kuupäev

Culinary arts; Cooking

Nimetatakse ka Hiina kreektürn ja punane kuupäeva, see oliivipuude keskmiste puu on nahkjad naha, mis olenevalt sordist, võivad olla punane (kõige tavalisem), off-white või peaaegu mustad. Maitse ...

blackfish

Culinary arts; Cooking

Nimetatakse ka Hiina steelhead ja must forell, see lahja Vaikse ookeani kala on lemmik Hiina kogukondades. See on maitsev, õrn maitse aga võib olla tülikas, sest pisike trahvi luud võrgustiku. Sobib ...

choux saia

Culinary arts; Cooking

Ehk choux pasta ja pâte à choux kreem lehttaigna, see eriline saia toimub täiesti erinevat meetodit muid küpsetisi. Taina loodud ühendades jahu keeva veega ja võid, siis peksmise munaturu segu, on ...

köömen

Culinary arts; Cooking

Nimetatakse ka comino, selle iidse vürtsi ulatub tagasi vana testamendi. Shaped nagu on köömne seemned, köömned on taime peterselli pere kuivatatud puuvilja. Aromaatsed, nutty maitse seemned tulevad ...