Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Uue termini lisamine

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Udon

Culinary arts; Cooking

On paks Jaapani nuudel sarnane spagetid. See võib olla ümmargune või ruudukujuliseks ja võivad olla tehtud nisu- või maisijahu. Udon pakutakse Aasia turgudel, nii värsked ja kuivatatud kujul.

laos

Culinary arts; Cooking

Kõige elementaarsem mõttes on kurnatud vedelik, mis on tingitud cooking köögivilja, liha või kala ja muud maitseained koostisosad vees. On pruun varu on tehtud pruuniks luud, köögivilja või muid ...

guaaraoa kummi

Culinary arts; Cooking

Pundunud aine saadud paksendaja ja stabilisaator kaubandusliku toiduainete töötlemisel kasutatavad liblikõieliste perekond taimed. Vaata ka kummiaraabik; kummi tragancanth; ksantaankummi.

koor koorija

Culinary arts; Cooking

Väike õõnes koorija, valmistatud choux saia (kreem lehttaigna) täis magustatud vahukoorega või keedukreem.

Populaarsed Lõuna-Aafrika tassi valmistatud lambaliha ja/või veise segatud leib, riis või kartuliputru, sibul, küüslauk ja karripulber. Koostisosad segatakse muna ja piima seguga enne on küpsetatud. ...

toidu veski

Culinary arts; Cooking

Köök REM, mis võib kõige paremini kirjeldada kui mehaanilist sõela. See on käsi-pöördus mõla, mis sunnib toidu kaudu kurn plaadi allosas, seeläbi eemaldamine koore, seemnete ja kiu. Mõned toidu ...

sizzling riisi supp

Culinary arts; Cooking

Hiina eriala koosneb puljong koos kana või sealiha (ja mõnikord krevette) ja erinevaid köögivilju. Väljakud on paigutatud iga supi; kui supp on ladled väljakud, riisi sizzles ja hüppab üle praetud ...