Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Uue termini lisamine

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Mount

Culinary arts; Cooking

Toiduvalmistamise tehnika, mille abil väikesteks tükkideks, külma, soolata võid on pühitakse kastme sisse lihtsalt enne serveerimist anda talle maitse, tekstuuri ja läikiv välimus.

kuskuss

Culinary arts; Cooking

Põhja-Aafrika kööki, kuskuss laiatarbekaupu on granuleeritud manna. Keedetud, see võib olla piima nagu putru, kaste, salat serveeritud või magustatud ja segatud puuviljad magustoidu. Pakendatud ...

Troopilised puuviljad on öelnud, et nimeks ei see edendab kirglik kalduvus vaid sellepärast, et teatud osa taime lilled meenutavad Kristuse ristilöömine, okkad, võra nagu erinevate sümbolitega. Kuigi ...

Kielbasa

Culinary arts; Cooking

Nimetatakse ka kielbasy või Poola vorst, see suitsuvorst on tavaliselt valmistatud sealiha, kuigi veiseliha saab lisada ka. Ravim turske (umbes 2 cm läbimõõduga) lingid ja tavaliselt müüakse ...

braise

Culinary arts; Cooking

Toiduvalmistamise meetod, millega toit (tavaliselt liha või köögivilja) on esimene rasva pruunistunud, siis keedetud, tihedalt kaetud, väike kogus vedelikku madalal kuumusel pika aja jooksul. Pikk, ...

lehtsalat

Culinary arts; Cooking

Mis tahes mitmeid sorte koos salati lehed filiaalis ühe varre lahti kobaras, mitte moodustavad tihedalt pea. Lehed on crisper ja rohkem täis-maitsega kui peasalat sordid. Olenevalt sordist, lehtsalat ...

profiterole

Culinary arts; Cooking

Miniatuursed koor puhub täis magusad või soolased segu. Maitseainetega Profidoolid serveeritakse tavaliselt eelroad. , Üks kuulsamaid magustoite teha neid pisikesi saiakesi on töötada ...