Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Uue termini lisamine

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

aqua vitae

Culinary arts; Cooking

Termin, mida kasutatakse kirjeldamaks selge destilleeritud brändi; Ladina keeles "elu vesi. "Vt ka eau de vie.

humal

Culinary arts; Cooking

Hardy, vining taim, mis toodab conelike lilled. Kuivatatud lilled kasutatakse toidule meeldivalt mõru maitse õlut ja ales. See sama taim toodab hop võrsed, mis on laialdaselt kättesaadavad ...

Prantsuskeelne mõiste, viidates väike, silindriline hallituse, nagu magustoit küpsetatud seda. Klassikaliselt, magustoit on tehtud vooder lehttaigna hallitus, täites seda mandli koor ja küpsetamine ...

kohupiim

Culinary arts; Cooking

1. Aine moodustub piima kalgendamine laabi või kemikaale kasutatakse juustu või söödud toidu abil. 2. Ained sarnane konsistents võib nimetada kohupiim liiga (nt Sitruunalevite, bean kohupiim).

mineraalvesi

Culinary arts; Cooking

Sisaldab erinevaid mineraale ja mõnikord gaasi, auke või loodusliku allika vett. Mineraalvesi on sageli kihisevad ja oli kord purjus peaaegu eranditult raviotstarbeks. See on nüüd levinud nagu ...