![](/template/termwiki/images/likesmall.jpg)
Home > Valdkond/domeen > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
Uue termini lisamineContributors in Cooking
Cooking
lasagna
Culinary arts; Cooking
Pikk, kaetud, sirge kahepoolse cooking pot, Prantsusmaa, pikk-toiduvalmistamis hautised ja toite nagu cassoulet ja pot-au-feu kasutatavad. , See on tavaliselt valmistatud savinõud. Petites marmites ...
pierogi
Culinary arts; Cooking
Poola eriala pierogi on pool-moon-kujuline nuudel pelmeenid täis hakkliha segu, kõige levinum on sealiha, sibul, kodujuust ja maitseained. Seened, kapsas, kartul ja riis kasutatakse ka Täidise ...
flööt
Culinary arts; Cooking
1. Press dekoratiivse mustriga pirukas tõstatanud serv maakoor (Vaata ka Press). 2. Kitsenduse kaldkriipsud, sooned ja muud dekoratiivsed märgistus (nt. seente) köögi-ja puuviljad. 3. A õhuke, ...
jus
Culinary arts; Cooking
Prantsuse sõna "mahla", mis võib viidata nii puu- ja köögiviljamahlad, kui ka füüsiliste mahlad exuded lihast. Jus de citron on "apelsinimahl," Kuigi jus de viande tähendab "mahlad lihast. "Tassi ...
Rickey
Culinary arts; Cooking
Laimimahl (mõnikord sidrunimahla), soodavesi ja likööri, tavaliselt gin või viskit juua. Kui lisatakse suhkrut, jook muutub Tom collins. A alkoholivaba rickey on alati suhkrut või suhkrusiirupit ...
Panettone
Culinary arts; Cooking
Magus pärmi leib valmistatud rosinad, citron, Piiniapähklid ja aniisi ja küpsetatud pikk silindrilise kujuga. See pärineb Itaalias Milano ja traditsiooniliselt serveeritakse juures jõulud, vaid ka ...
pöörleva peksja
Culinary arts; Cooking
Käsitsi powered köök kööginõu koos kahe vallutamiseks ühendatud käik juhitud ratta käepidemega — kõik, mis on seotud eluaseme, ülaosaga koos käepide käepide. Pöörleva peksja nõuab kahe käega ...