Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Uue termini lisamine

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

radiatore

Culinary arts; Cooking

"Väike radiaatorid" Itaalia culinarily viidates lühike, turske pasta kujundid (umbes 1 inch pikk ja 1/2 tollise läbimõõduga), mis sarnanevad vδike radiaator koos rippled servad.

piiras

Culinary arts; Cooking

1. Ringi saia hapukas, mis on magus täitena (nt vanillikaste või puu) või maitseainetega täitmine (taimne-, liha- või maitseainetega vanillikaste). Saia on tavaliselt moodustunud ja küpsetatud ...

marrowbone

Culinary arts; Cooking

Luu, tavaliselt pärit veiseliha, mis sisaldab luuüdi reie ja ülakeha jalad. Pikk luud on tavaliselt lõigatud 2 - 3-tollise pikkusega.

Rosina

Culinary arts; Cooking

Kõige elementaarsem mõttes a raisin on lihtsalt kuivatatud viinamarjade. Umbes pool maailma Rosinatest pakkumise pärineb California. Kõige levinum viinamarju, rosinaid kasutatakse on thompson ...

Sidrunmeliss

Culinary arts; Cooking

Euroopas laiemalt kättesaadavaks, see herb on sidruni lõhnaga, mintlike lehed, mis on sageli kasutatud pruulima aromaatset teed (tisane). Oma veidi hapukas maitse kasutatakse maitsestamiseks, ...

Ameerika indiaanlased õpetas kolonistid, kuidas puuduta oma sap vaher ja keeda seda alla mida indiaanlased nimega "sweetwater. "Kanada, New Yorgis ja Vermont on kõik tuntud oma ülemuse vaher tooteid. ...

Pööra ümber

Culinary arts; Cooking

Külma jooki, teha likööri või veini segatud suhkru ja munaga, seejärel loksutatakse või segatakse kuni vahutav. Peegeldab Inglismaal ja koloonia Ameerikas tehtud alguses olid soojenenud plunging ...