Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Uue termini lisamine

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

ossobuco

Culinary arts; Cooking

On valmistatud vasikaliha shanks oliiviõli, valge vein, varude, sibul, tomatite, küüslauk, anšoovised, porgand, braised Itaalia tassi Seller ja sidruni koort. Traditsiooniliselt on osso buco ...

kiwano

Culinary arts; Cooking

Hailing Uus-Meremaalt, seda ovaalne vilja pikkusega 5 inches 3 vahemikud. See on ere kollane rüü studded koos stubby "sarvede," mis on põhjus, miks seda nimetatakse ka horned melon. On kiwano ...

Sel

Culinary arts; Cooking

Prantsuse "soola. "Sel marin on"meresool,"gros sel on"rock (või loomakarvadest) soola. \

Spicy nõudepesumasinate tehtud läätsed (või muud kaunviljad), tomatite, sibulate ja erinevate maitseained. Sageli on dal pureed ja curried toidud kätte toimetada. , India, mõiste "dal" viitab mõni ...

freestone

Culinary arts; Cooking

Viljad, mille viljaliha ei cling, nagu ka freestone virsiku pit on kirjeldamiseks kasutatud mõiste. Vt ka clingstone .

pappardelle

Culinary arts; Cooking

Lai nuudlid (umbes 5/8 tolli) rippled poole. Vt ka makarontooted.

rabarber

Culinary arts; Cooking

See tatar perekonnaliikme paksud, celerylike varred saavutada kaua kuni 2 to 4 feet. Nad on üksnes söödavat osa taime — lehed sisaldavad oblikhappe ja seetõttu saab toksiline. Kuigi puuvilja nagu ...