Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Trahvi karastatud keedetud suhkrut suunda, mida kasutatakse erinevate magustoitude kaunistamiseks. Kedratud suhkur hakkab kuumtöötlemisel, suhkru-, vee- ja koor ning hambakivi raske crack etappi. A ...

Salamander

Culinary arts; Cooking

1. Köök vahend, mida kasutatakse toidu peal pruun. Koosneb pikk raua rod malmist ketta ühes otsas ja muid puidust käepide. Ketas on kuumutatud üle põleti kuni red-hot enne hoolikalt üle toidus. ...

Spritz

Culinary arts; Cooking

N. 1. Päris Skandinaavia küpsised vormitakse erinevaid väljamõeldud kuju kui tainas on sunnitud küpsise ajakirjanduse kaudu. Spritz on rikas ja võine. 2. A väike kogus vedelikku, nagu "spritz" ...

õlu

Culinary arts; Cooking

Odralinnastest ja muude teraviljade (nt maisi või rukki) segatud pruulitud lahja alkohoolse (tavaliselt kuni 5 protsenti alkoholi massist) jook kultiveeritud pärmi käärimise ja maitsestatud humal. ...

demi-sec

Culinary arts; Cooking

Prantsuskeelne mõiste, mis tähendab "pool kuiv" magusa veini kirjeldamiseks kasutatavad (kuni 5 protsenti suhkrut).

uriseja

Culinary arts; Cooking

1. Nimega grunting müra pärast seda teeb, see rikas, magusad maitsestatud kala võib leida Ameerika Ühendriikide peamiselt Florida rannikuveed. Seotud anatoomiliselt riffahven, grunt on üldiselt ...

Gem pan

Culinary arts; Cooking

Miniatuursed muffin pan kavandatud (sõltuvalt pan) 12–24 pisike muffineid umbes 1 1/2 tolli läbimõõduga. "Pärl" on vanamoodne viide väike (nonyeast) leiba või kook.