Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Uue termini lisamine

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

kuivatatud munavalget

Culinary arts; Cooking

Pastöriseeritud kuivatatud munavalget saab kasutada juhul, kui on vaja munavalget; Järgige pakendi kasutamisjuhised kontrollproovina neid. Erinevalt toores muna whites, mille põhjalikult ...

Uhmer ja uhmrinui

Culinary arts; Cooking

Komplekt, mis sisaldab bowl-kuju laeva (uhmrit) hoidmiseks koostisosad tuleb purustada klubi-kuju utensil (uhmrinuia) poolt.

kaudne grillimine

Culinary arts; Cooking

Meetod aeglaselt toiduvalmistamis kaetud võre toidu üle kohapeal kui pole ühtegi sütt. Tavaliselt toit on paigutatud statiivil üle pritsmepann, sütt kausi ümber korraldatud.

blackened

Culinary arts; Cooking

Populaarne Cajun, toiduvalmistamis meetodit, mis maitsestatakse kala või muude toidud on keedetud kõrge kuumus ülekuumendatud raskete skillet kuni kogus söestunud leegiga põlema, terav, vürtsikas ...

Brie

Culinary arts; Cooking

Pehme, koorene juustu söödavad valge koorikuga. Prantsusmaa Brie peetakse Maailma parim.

springform pan

Culinary arts; Cooking

Kõrge külgedel ja eemaldatavad alt vooru kausis. All on eemaldatud vabastades kevadel, hoidvale külgedelt piiratud selle ümber. See on lihtne eemaldada toidu kausi.

Rikka maitse on võid tavaliselt rasva valik. Küpsetamine, soovitatakse või pigem margariin järjekindla tulemuste saamiseks. Soolatud ja mage või saab kasutada vaheldumisi retseptid; siiski mage või ...