Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Uue termini lisamine

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Nam prik

Culinary arts; Cooking

Tai vastandiks sambal, nam prik on üldmõiste erinevaid maitseaineid ja kastmeid, kaasas erinevaid toiduaineid, sealhulgas kala, riisi ja köögivilju. Koostisosad varieeruvad piirkonniti ning need ...

praad au poivre

Culinary arts; Cooking

Praad, mis on kaetud jämedalt jahvatatud pipart enne kui hautatud või küpsetatud. Steak au poivre tavaliselt lõpetatud destillatsiooniseadmetest tüki magusat võid või teha lihtsa kastme pan ...

muna rulli nahad

Culinary arts; Cooking

Paber-Thin lehed tainas valmistatud jahu, munad ja sool ning kasutatud won ton, egg rullides ja toidurasvad. Won ton skins saab osta pakendatud mõnest supermarketist ja enamik Hiina turgudele. ...

viinamarjakasvatus

Culinary arts; Cooking

Teaduse või uuring viinamarju veini.

kingfish

Culinary arts; Cooking

Seal on kaks eri liiki tuntud kingfish kala. Esimene on tegelikult piirkondliku nime kuningas makrell. Teine nimi liik, leiti piki Atlandi ookeani rannikul kehtib kõikide liikide puhul trumli.

Caldo

Culinary arts; Cooking

1. Itaalia "soe" ja "kuum. "2. Hispaania ja Portugali sõna tähendus "puljong" või "supp. "

shichimi togarashi

Culinary arts; Cooking

Piprane Jaapani maitseainena valmistatud seitse erinevaid maitseaineid sealhulgas punane Tšiili helbed (togarashi), sansho, valge seesamiseemneid, nori (vetikad) helbed, kuivatatud harilik ...