Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Uue termini lisamine

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Pois

Culinary arts; Cooking

Sõna "pea" või "peas. "Petits pois on väike roheline hernes.

Ümmargune, Põhjatu, roostevabast terasest ring, mõnikord koos vertikaalse käepide, kus saab muna hautatud või praetud. Ring hoiab muna täiesti ümmargune ajal toiduvalmistamiseks. Eemaldatakse enne ...

kugelhupf

Culinary arts; Cooking

Kuigi üldiselt kujutleda Austria, pagarid Alsace, Saksamaa ja Poola ka pretendeerida kerge pärm kook. On täis rosinaid, suhkrustatud puuviljad ja pähklid, ja üldiselt kaunistatud lihtne tolmu ...

kasutatakse plangutuse

Culinary arts; Cooking

Ameerika indiaanlased, mille puhul liha või kala on keedetud langetatud toiduvalmistamise meetodit – tavaliselt küpsetamine või broiling poolt — puidust pardal. Kasutatakse plangutuse ilmutab soupçon ...

Palmier

Culinary arts; Cooking

Nimetatakse ka palmilehti, krõbeda delikatess on lehttaigna tainas, mis puistatakse granuleeritud suhkrut, volditud ja valtsitud mitu korda, siis lõigatakse õhukesteks ribadeks. Pärast küpsetamist, ...

pasilla Tšiili

Culinary arts; Cooking

Värske kujul nimetatakse seda Tšiili on chilaca. On tavaliselt 6-8 cm pikk ja 1 kuni 1 1/2 tolli läbimõõduga. Rikkaliku maitsega, keskmise hot pasilla on mustjas-pruun värv, mis on, miks seda ...

Brandy

Culinary arts; Cooking

Vodka destilleeritud vein (nt armagnac) või muude kääritatud puuviljamahla (nt õuna-põhise calvados). Brändid on vanuses puit, mis aitab maitse ja värvi. Ilusaimad kõik brändid on konjak. Nimi ...