Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Uue termini lisamine

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

leelismetallide

Culinary arts; Cooking

Leeliste tasakaalustada ning neutraliseerida happeid. Toiduvalmistamisel, kõige levinud leelismetallide kasutatud on vesinikkarbonaadi sooda, üldtuntud kui soodat. Lisamine soodat vette, kui ...

kala

Culinary arts; Cooking

Kõik kalad on jaotatud väga üldjoontes kaheks — kala ja koorikloomi. Kõige põhilisemaid mõisteid kala on varustatud uimed, selgroog ja lõpused, karpide on koori ühes või teises vormis. (Karpide ...

Peaaegu musta värvi, Euroopa talupoja leib saab oma tooni sordi koostisosad tume rukkijahu, röstitud tume leivapuru, melass, kakaopulber, tumeda õlle ja kohvi. Ta on rõõmsameelne, täis maitsestamata ...

BlackBerry

Culinary arts; Cooking

Ehk on bramble, sest ta kasvab okkaline põõsad (brambles), blackberry on suurim metsikud marjad. Lillakad-musta värvi, see ulatub 1/2-1 inch pikk õrnroosa. Murakad kasvatatakse laialdaselt USAs ja on ...

küpsise press

Culinary arts; Cooking

Nimetatakse ka küpsise relv, see vahend koosneb õõnes toru paigaldada dekoratiivsed malli või otsik ühes otsas ja muudel nuiaga. Toru täidetakse pehme küpsise tainas et tagasitõmbamine sunnib läbi ...

pann

Culinary arts; Cooking

Nimetatakse ka pannil, see pika varrega, tavaliselt vooru pan on madal, laskumisega külge nii, et aur ei koguda maksimaalselt pan. Kasutatakse seda tuld toitude üle kõrge kuumus, nii et peaks olema ...

Denver võileib

Culinary arts; Cooking

Nimetatakse ka Lääne võileib, see klassikaline koosneb muna hakitud sink, sibula ja rohelise pipra skrambleeritakse kihi kaks viilu leiba ja garneeritud salatit.