Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Uue termini lisamine

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

kimchee

Culinary arts; Cooking

See vürtsikas kuum, erakordselt terav maitseaine serveeritakse peaaegu igal Korea sööki. See on valmistatud kääritatud köögiviljad — nagu kapsa ja naeri — mis on marineeritud enne salvestatud ...

1. On suured, ovaalsed California lauamarjad (ka nn leek Tokay) paks punane nahk ja maheda maitsega viljaliha ja seemned. Tokays on saadaval alates detsember kaudu. Ka mõnikord kasutatakse neid teha ...

Tokay viinamarjavirde

Culinary arts; Cooking

Nigella seemned

Culinary arts; Cooking

Nimetatakse ka must sibul seemned, need tillukesed, nurgeline, sügav must seemned on kõva, piprane maitse. Neid kasutatakse Indiast ja Lähis-Ida maitseainena köögiviljad, kaunviljad ja leiba . ...

Bagel

Culinary arts; Cooking

Tihe, Visast tekstuuri ja läikiv koorik rulli pärmi rõnga kujulised. Bagels keedetud vees, enne kui nad küpsetatud. Vee-saun vähendab tärklise ja loob Visast kooriku. Traditsiooniline vee bagel ...

meetermõõdustik

Culinary arts; Cooking

Süsteemi kaalu ja mõõtmeid, mis on kasutusel kogu maailmas palju. Põhi on grammi kaalu ja pikkusega meeter. Arvutamisel konversioone, sama näitaja (0. 236) kasutatakse kas teisendamine või sealt ...

kest praad

Culinary arts; Cooking

Sõltuvalt locale, kest praad on teine nimi kondita club praad või new Yorgi praad. Mõlemal juhul kest praad peaks olema õrn, kuna nii klubi kui ka New Yorgis on lõigatud lühike selg, kõige pakkumise ...