Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Uue termini lisamine

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

ouzo

Culinary arts; Cooking

Kreekas, tavaliselt kätte käesoleva selge, sweet aniisi maitsega liköör on Aperitiiv nagu. See on tavaliselt segatakse veega, mis keelab valkjas ja läbipaistmatu .

transrasvhapete

Culinary arts; Cooking

Kui hüdrogeenitud õli, rasv, mis keemiliselt neid oma tavapärase vedelas olekus (toatemperatuuril) alates kuivainete tüüp. Ekstra vesinikuaatomite arvusse on pumbatud arvesse Küllastumata rasva, ...

piima terviseks

Culinary arts; Cooking

Buttered röstsai, mõnikord piserdatakse kaneel ja suhkru, mille üle kuuma piim valatakse. Üks kord oli populaarne piletihind lastele ja on raskustes.

WOK

Culinary arts; Cooking

A ümarapõhjalisse toiduvalmistamis utensil populaarsed Aasia keetmine, kui selle kasutamise sisaldavad ka grillida, aurutamine, braising, stewing ja isegi kuumutusrasv. Woks on traditsiooniliselt ...

Termin, mida kasutatakse peamiselt Suurbritannias suhkru rafineerimise ajal loodud siirupitaolise kõrvaltoote puhul. On kahte tüüpi: tumeda põllumajandustoormest — mis on väga palju nagu melass ja ...

marinade

Culinary arts; Cooking

Maitsestatud vedelik oleks toitu, nagu liha-, kala- ja köögiviljahoidiste on leotatakse (marineeritud) nii, et maitse ja mõnedel juhtudel tuleb tenderized. Enamik kalapreservid marinaadis sisaldada ...

monstera

Culinary arts; Cooking

Nimetatakse ka ceriman ja Mehhiko breadfruit, selle kordumatu Invest-Ameerika puu näeb kitsas ja suu pikk männi koonus. Paks roheline naha on kuusnurkne skaalasid, pop välja nagu puu hakkab valmivad ...