Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Kuigi eile seda Itaalia juustu on tavaliselt valmistatud (mõnikord segada lamba-või kitsepiimast) kogu lehmapiima, algselt oli scamorze buffalo piimast valmistatud. On pasta plastifitseeritud tüüp on ...

lühike

Culinary arts; Cooking

Culinarily, selle mõiste abil kirjeldada nonyeast saia või küpsiste tainas, mis sisaldab suure osa rasva jahu. Ning küpsetatud kaupu valmistatud lühikese tainas on õrn, rikas, murenev ja karge.

tapenade

Culinary arts; Cooking

Hailing Prantsusmaa Provence piirkonna, tapenade on paksu pasta valmistatud Kapparid, anšoovis, küpsete oliivide, oliiviõli, sidrunimahl, maitseained ja tuuni vahel väikesteks tükkideks. Kasutatakse ...

samosa

Culinary arts; Cooking

Indias, tänava pushcarts ja teeäärsete tootjad müüvad oma maitsev samosas passersby, kellel vahetu vaevatasu need vastava suupisted. Samosas on praetud, kolmnurkne küpsetisi, mis võib olla täidetud ...

vanillisuhkrut

Culinary arts; Cooking

Imeliselt lõhnavad ja flavorful suhkru poolt matmine vanilla oad granuleeritud või kondiitrid suhkur — tavaliselt mõne suhtega kaks oad iga kilo suhkrut. Segu säilitatakse hermeetilises anumas jaoks ...

trühvli tükeldi

Culinary arts; Cooking

Väike köök seade koosneb reguleeritava blade roostevabast terasest raamile monteeritud. Tükeldi tera on toimunud 45-kraadise nurga all ja trühvli surutakse maha ja kogu see, mis võimaldab tera maha ...

plank

Culinary arts; Cooking

Ameerika indiaanlased, mille puhul liha või kala on keedetud langetatud toiduvalmistamise meetodit – tavaliselt küpsetamine või broiling poolt — puidust pardal. Kasutatakse plangutuse ilmutab soupçon ...