Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Uue termini lisamine

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

sahharoosi

Culinary arts; Cooking

Kristalne, vees lahustuv suhkur saadud sugarcane, suhkrupeet ja sorgo. Sahharoosi moodustab suurema osa vahtrasuhkur. On magusam kui glükoos, kuid mitte magusam kui fruktoosi. Vaata ka suhkrut.

chaud-froid

Culinary arts; Cooking

Chaud (prantsuse "kuum") ja froid (prantsuse "külma") ühendada see mõiste selgitamisel toitu (tavaliselt liha, linnuliha või mäng), mis on esimene keedetud, seejärel jahutada enne serveerimist. ...

Tšokto indiaanlased Louisiana bayou riigist on öelnud, et on olnud see maitsestamise sassafras puu jahvatatud, kuivatatud lehtedest valmistatud esimene kasutajatele. On muutunud lahutamatuks osaks ...

coquilles St. Jacques

Culinary arts; Cooking

Klassikaliselt kätte kammkarp kest, see eriline roog koosneb kammkarbid kreemjas kabatšok ülaosaga koos riivsai või juust ja all broiler pruunistunud.

savinõud

Culinary arts; Cooking

Savi bakeware mis raske nonporous kattega klaasidega. Kui suure elektrijaama ning savinõud on raske; lowfiring toodab pehmed, õrnad nõud. Tõttu omane võime vabastada kuumutatakse aeglaselt, savinõud ...

peet

Culinary arts; Cooking

Üldtuntud kui aias peet, selle firma ümmargune juure taimsed on lehtköögiviljad roheline tops, mis on ka söödavad ja väga toitev. Kõige levinum värv peet (nn "peet" Briti saared) on punane granaat. , ...

(märk)

Culinary arts; Cooking

Kala, kuuluva perekonna Salvelinus ja forell ja lõhe. The Dolly Varden forelli ja Mackinaw forell (või järve forelli) on tegelikult char perekonna liikmed. Char live in Jäinen vetes (nii Mage- kui) ...