Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Uue termini lisamine

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

küpsetusplaadi

Culinary arts; Cooking

Sile ja jäigast leht, mille küpsiseid, breads, küpsised jne küpsetatakse metalli. See on tavaliselt ühe või mitme lülitatud üles külge lihtsustamiseks käsitsemise . Shiny, raske rööpmevahega ...

Kuvareid on kahte masinad, mis saavad kasutada koduseid makarontooted — rulli tüüp ja extruder tüüp. Rull-tüüpi makarontoodete masinad kuuluvad käsitsi cranked ja elektriliste versioonides. Nii tulla ...

marguery kastmes

Culinary arts; Cooking

Valge vein ja munakollased ja või segatud kalavaru vähendatud segust valmistatud kastme. Kastmes, mille töötasid välja kerge kala puhul nagu ainus kõige sagedamini kätte Nicolas Marguery on ...

rockfish

Culinary arts; Cooking

1. Üle 50 varieteetidega, see on kõige suuremad Vaikse ookeani rannik kalade perekondadest. On väherasvased rockfish võib jagada kahte suurde kategooriasse — sügav bodied ja pikliku. Sügav bodied (nt ...

Baba gannoujh

Culinary arts; Cooking

Lähis-Ida püreesupp baklažaan, Tahhiini, oliiviõli, sidrunimahl ja küüslauguga. See on võrsetega varrega granaatõun seemned, tükeldatud rahapaja või hakkliha pistaatsiapähkleid ja kasutamiseks leviku ...

Baba ghanoush

Culinary arts; Cooking

parve

Culinary arts; Cooking

Juudi mõiste, mis kirjeldab toidu ilma loomade ja piima koostisosad. Kosher toitumis õigusaktide, loomade toidu ei tarbitaks sama söögikorral piimatoodete toiduga, kuid pareve toit võib kombineeritud ...