Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Uue termini lisamine

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

baking soda

Culinary arts; Cooking

Keemilised juuretist, loob süsinikdioksiid, mida kasutatakse koos happelise koostisainetega, näiteks petipiim, hapukoor, pruun suhkur või puuviljamahlad, mis muudavad toote põhjustab mullide ...

Adobo kastmes

Culinary arts; Cooking

Tume-punane Mehhiko kastme maapinna chiles, maitsetaimed ja äädikas. Paprika on pakitud adobo kastmes-liitrist Chipotle .

kinkanipuu

Culinary arts; Cooking

See pigmy tsitrusviljade perekonna näeb välja nagu väike ovaalne või vooru oranž. Hiina, Jaapani ja Ameerika Ühendriikide kasvatatakse . Oranž kuldse söödav koorik on magus, suhteliselt kuiv ...

kriips-punkt

Culinary arts; Cooking

Väga väike hulk kiire, allapoole kriipsuga banaan, nagu "Tabasco kriips toidule lisatavate maitsestamise viitava mõõtevahendi sõna. "Üldiselt sidekriipsu saab pidada kusagil 1/16 ja 1/8 nappe TL ...

Filipiini condiment mis on populaarne Hawaii ja kogu Vaikse ookeani piirkonnas. Bagoong on valmistatud süvameregarneele või väikeste kalade, soolatud, kuivatatud ja kääritatud mitu nädalat. Sellest ...

nasturtium

Culinary arts; Cooking

Kõik osad, see ilus taimede süüakse välja arvatud juur. Noored lehed ja varred Salatid, võileivad ja piprane rõhu lisada või tuleb saab kasutada toidud vesikress asendajana. Lille blossoms võib ...

maltoos

Culinary arts; Cooking

Nimetatakse ka linnaste suhkru, selle disahhariid on oluline roll alkoholi kääriva teisendades tärklise suhkru puhul. Ka juhul, kui ensüümide reageerivad tärklised (nt nisu jahust) süsinikdioksiidi ...