Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Uue termini lisamine

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

puu supp

Culinary arts; Cooking

Skandinaavia eriala keedetud, pureed puuvilja koos vee, veini, piima või koort, vürtsid ja muid maitseaineid. Taani apple suppi tehakse näiteks õunad, nelk, sidrunimahl, veini, koor, suhkur ja ...

varaq

Culinary arts; Cooking

Söödavad, Härmalõng õhukese lehtede puhtast hõbedast või kulla sajandeid olnud populaarne ordenid India eriliseks puhuks magustoidud confections, pähklid ja riis roogasid. Varak lehed, mis on ...

Vana Lõuna populaarne roog clabber on pastöriseerimata piima, hapupiima ja paksenenud loomulikult. Olenevalt paksusest, Jäine külm clabbered piima oli (ja mõnikord ikka on) oli juua. Võib ka süüakse ...

impulsi

Culinary arts; Cooking

Kuivatatud seemneid ükskõik mitu kaunviljad, oad, herned ja läätsed.

tisane

Culinary arts; Cooking

Tavaliselt nimetatakse taimetee, on tisane on tealike jook tehtud steeping ühte erinevad ürdid, lilled, maitseained, jne keevas vees. Kaua kasutatavad sellised brews oma rahustav ja noorendava ...

Galantine

Culinary arts; Cooking

Klassikaline Prantsuse roog, mis sarnaneb liha pakitud pasteet. See on valmistatud kodulinnud, liha või kala, mis on konditustatud ja täidisega forcemeat on sageli naastrehvid koos maitse - ja ...

Barbecue kastmes

Culinary arts; Cooking

Kastmes kasutatavad kolkima grillitud liha; Samuti kasutatakse lisandina liha pärast seda, kui see on keedetud. On traditsiooniliselt tehtud tomatid, sibul, sinep, küüslauk, pruun suhkur ja äädikas; ...