Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Uue termini lisamine

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Kartul jahu

Culinary arts; Cooking

Nimetatakse ka kartulitärklise, tehakse käesoleva Gluteenivabad jahu keedetud, kuivatatud ja maa peal asetsevad kartulitest. Seda kasutatakse paksendaja ja, sest ta toodab niiske crumb mõned ...

toffy

Culinary arts; Cooking

On raske, kuid chewy kristalliseerunud poolt keetmine suhkru, vesi (või koor) ja tavaliselt või. Retsept, sõltuvalt toffee segu võib olla kuumutatud kõikjal 260 kraadilt 310 kristalliseerunud ...

Kuueteistkümnes sajandi autor William Butler kirjutas selle austust nende maasikas: "parem marjades tehtud Doubtless Jumal, vaid doubtless Jumal aga ei teinud. "Punane, mahlane ja conically kujuga, ...

parisienne kastmega

Culinary arts; Cooking

1. Klassikaliselt abil üles külma spargel, koor juust, õli, sidrunimahl, harakputke segamise teel valmistatud ja mõnikord paprika koorene kastmes. 2. Allemande kastmega jaoks mõni muu nimi.

lasanje

Culinary arts; Cooking

1. Kogu (ligikaudu 2 tolli), lame nuudel, mõnikord ruffled servadega. Mitmuses vorm on lasanje. 2. a tassi tehtud õhukihtide liikumisest keedetud lasagna nuudlid koos erinevate juustud (tavaliselt ka ...

koor

Culinary arts; Cooking

1) Kamaraga või naha puu-või köögiviljade, näiteks kartuli või tomati viljalihale. 2) A tasane, siledad, shovellike tööriist slaidi pitsad ja pärmi küpsetamine kivi või küpsetamist ahju lehe breads. ...