Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Uue termini lisamine

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

Surmajärgne kontroll

Food (other); Food safety

Kasutatakse liha- ja linnulihatoodete kontrolli programm, fraas viitab kontrolli toidu ohutuse ja kontrolliteenistus inspektorid peavad korraldama loomade rümpade kohe pärast seda, kui nad ...

sealiha õlg piknik

Food (other); Food safety

Eesmine õlg lõigatud sealiha, mis on kuivatatud singi samaväärsena.

Kasutada üksinda või koos naatriumnitraadi värvi kinnisti soolatud liha-ja linnulihatoodete (bologna, hamburgerid, peekon). Naatriumnitraadi aitab vältida Clostridium botulinum, mis võib põhjustada ...

riigi kontrolli programm

Food (other); Food safety

Sageli viitab riigimeedia liha ja linnuliha kontrolli programmid mida USDA toetab 50% kuludest. Riik programmid (umbes pool riigid kasutavad neid) tõendiga USDA olema vähemalt föderaalse ...

Toksiliste ainete kontrolli seaduse (TSCA)

Food (other); Food safety

: Advokaadid p. l. 94-469 (11. oktoober 1976) lubab Environmental Protection Agency reguleerida mürgiseid aineid (kemikaal, mis võib tekitada põhjendamatuid kahju ohtu inimesele või keskkonnale). ...

riski hindamine

Food (other); Food safety

Protsessi hindamine tõsidust ja tõenäosust kahju inimeste tervisele või keskkonnale kokkupuude aine või tegevus, mis usutav asjaoludel võib põhjustada kahju inimeste tervisele või ...

vertikaalne integratsioon

Food (other); Food safety

Nende järjestikuste etappide tootmise integreerimine ja turustamiseks ettenähtud omandi või ühtse juhtimisega organisatsioon ülesandeid. Näiteks palju broiler tööstusharu on kõrgelt vertikaalselt ...