Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Uue termini lisamine

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

likvideerimise

Food (other); Food safety

Toidu tootja meetmeid, et parandada olukorda, nagu relabeling, ümbertöötamist või hävitada toote tühistamiseni viival.

downer

Food (other); Food safety

Tavaliselt kasutatakse mõiste loom, kes ei suuda tõusta ja kõndida.

downed looma

Food (other); Food safety

Tavaliselt kasutatakse mõiste loom, kes ei suuda tõusta ja kõndida.

Värske liha hoitakse (ilma pakkimine vaakum) erinevate ajavahemike kohta (tavaliselt 10 päeva kuni 6 nädalat) alusel kontrollitud temperatuur (34° F kuni 38° F), niiskus ja õhuvool vältida riknemist ...

Kuivsoolamine, millele

Food (other); Food safety

Kuivsoolamine on kasutatud riigi singid ja prosciutto protsess. Värske liha on hõõrutud kuiva ravi segu soola ja muud koostisained. Kuivsoolamine toodab soolane toode. 1992, FSISI heaks niitusside ...

dioksiinide

Food (other); Food safety

Rühma keemilisi ühendeid, mis teatavad sarnaste keemiliste struktuuride ja bioloogilisi omadusi. Esinevad dioksiinide keskkonda kogu maailmas. Jooksul loomi, dioksiinide kipuvad kogunema rasva. Umbes ...