Herbs & spices

Herbs & spices

Industry: Food (other)

Uue termini lisamine

Contributors in Herbs & spices

Become a Contributors

Herbs & spices

estragon

Food (other); Herbs & spices

herb (leaves, whole or crushed) Description: Delicate, narrow, pointed, dark-green leaves. Mild licorice flavor. Uses: Eggs, meats, pickling, poultry, salads, sauces, dressings, "fines herbes" blend

tüümian

Food (other); Herbs & spices

Herb (lehed või maapinna) kirjeldus: Aed tüümian (kõige tavalisem) on bush Hall rohelised lehed, mint pere. Väga aromaatsed, minty, tee-jms. Kasutusalad: Kala, liha, linnuliha, supid, varud, ...

safran

Food (other); Herbs & spices

Spice (jahvatatud) kirjeldus: tugev kollakasoranž juur troopiliste taimede seotud ingver; maitse ja värvi toitu. Kasutada ettevaatusega, kuna see võib peits. Terava, kergelt kibe, mullane maitse. ...

maitsetaim (värsked lehed) Kirjeldus: Erk-rohelised varred ja lehed nagu koriandri taimel, sarnaneb peterselliga. Nimetatakse ka koriandriks või Hiina peterselliks. Terav, seebine aroom. Kasutusalad: ...

loorberilehtede

Food (other); Herbs & spices

Maitsetaim (kuivatatud lehed) (Vt Bay Leaf)

Sidrunmeliss

Food (other); Herbs & spices

maitsetaim (värsked võrsed) Kirjeldus: Mündisarnased lehed, mida nimetatakse ka palsamiks. Magus, sidrunimaitsline ja tsitruse lõhnaga. Kasutusalad: Keedised ja tarretised, salatid, supid, teed