20 Terms
Home > Valdkond/domeen > Meat products > Beef
Beef
Beef is the meat attained from bovines especially cattle. Beef can be cut into steaks, roasts or short ribs.
Industry: Meat products
Uue termini lisamineContributors in Beef
Beef
veiseliha jerky
Meat products; Beef
Meetod säilitamine veiseliha juhul, kui liha on õhukeselt viilutatud ja seejärel tavaliselt suitsutatud kuivaks.
Boston Lõika
Meat products; Beef
1. a lõigatud on sirloini keskele. 2. , Kus lõigatakse pool veiseliha New England kordumatu viisil viidates.
Bull munandid
Meat products; Beef
Need bull munandid on kastreeritud pulle. Need on tuntud ka kui vasikas fries, Kauboi kaaviar, prairie austrid ja Rocky Mountain oysters.
Chicago-laad Pihvi
Meat products; Beef
Tuntud ka kui Pittsburgh-laadi, on toiduvalmistamis a Pihvi kogus söestunud leegiga kui ka Pihvi väljaspool on põlema ajal seestpoolt jääb pakkumise ja mahlane meetod.
veiseliha bacon
Meat products; Beef
Pärit küljetüki suitsutatud ja tugevasti maitsestatud vürtsist veiseliha müüdud sealiha bacon alternatiivina.
