Beef

Beef

Beef is the meat attained from bovines especially cattle. Beef can be cut into steaks, roasts or short ribs.

Industry: Meat products

Uue termini lisamine

Contributors in Beef

Become a Contributors

Beef

kanaga mignon

Meat products; Beef

Samuti tuntud kui Tournedos, Medallions, kanaga de Boeuf ja sisefilee Pihvi. Paksune kondita lõigatud väikeste lõpust, mille sisefilee. See on veidi marmorjas, kuid kõige kallimad, sest see on ...

kubemeosa Pihvi

Meat products; Beef

Tuntud ka kui London broil, jaotustüki pärineb kaaluv kubemeosa aru saada. On täielikult maitsega, kuid väga raske, ja seega on traditsiooniliselt marineeritud ja või aeglane keedetud.

New Yorgi Lõika

Meat products; Beef

Tuntud ka kui Philadelphia lõigatud on süvendi veiseliha on küljel USA ainult teiste suurte süsteemi standard on Boston lõigatud, mida kasutatakse peamiselt uus-Inglismaal.

pot tuhavabale

Meat products; Beef

Aeglane cooking browned odav lõigatud liha muude Automotive koostisosadega, köögiviljade ja kartulite, tenderize ja suurendada maitse meetod.

oxtail

Meat products; Beef

Flavorful, kuid boney ja sültjad on mitte ainult jooksul ox, vaid ka muud veised. Parima aeglane keedetud või Supid ja stews, mis võimaldavad vabastada oma täis-maitse kasutamisel.

orgaaniliste veiseliha

Meat products; Beef

Veiseliha, mis pärineb ranch, mis on sertifitseeritud Orgaanilised USDA orgaaniliste inspektori. Mõned sertifitseerimise kriteeriumid on sündinud ja kasvatatud kunagi antibiootikumide või ...