Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Uue termini lisamine

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

rikneva

Food (other); Food safety

Toit, mis allub mädanemise, riknemise või bakterid, kui see on korralikult jahutatud või külmutatud.

riskianalüüsi

Food (other); Food safety

Hindamine ja põhjustada kahju inimeste tervisele (ohu) ohud ning kuidas saab neid ohte piiratakse, eiramise ja vähendada või kõrvaldada.

valmis

Food (other); Food safety

Tapetud, konserveeritud, soolatud, sulatatud, konditustatud, lõigatud või muul viisil toodetud või töödeldud.

potentsiaalselt ohtlikud toiduained

Food (other); Food safety

Toit, mis on looduslik või sünteetiline ja mis nõuab temperatuuri regulaator, sest on kujul, mis suudab toetada infektsioosse või mürgistusnähte tekitavad mikroorganismid kiiret ja järkjärgulist ...

Patogeenne, kõhulahtisus tootev bakter, mis on peamine põhjus inimeste Toidumürgitus soole patogeenide seas. Leitakse tavaliselt toores liha, linnuliha, piim, ja munad vaid tavatoit võite kanda seda. ...

prosciutto sink

Food (other); Food safety

E Itaalia stiilis kuiva toorsingi; ei suitsetanud; sageli kaetud pipar. Prosciutto saab süüakse toorelt, sellepärast, et see on töödeldud.

pestitsiidi jääkide piirnormi

Food (other); Food safety

Pestitsiidide jääkide lubatud määrusega jäävad või interstate kaubanduses müüdava toidu kogus. Iga kord, kui teatava pestitsiidi on registreeritud kasutamiseks toidu või sööda põllukultuuri, sallivus ...