Wine

Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Industry: Beverages

Uue termini lisamine

Contributors in Wine

Become a Contributors

Wine

EN tirage

Beverages; Wine

Prantsuse "ja tõmmates", viitab aeg, kus on kokku teise kääritamise käigus tekkinud sette puhanud pudel vahuveini. Méthode Champenoise käigus.

Grenache

Beverages; Wine

Punane vein viinamari Rhone Prantsusmaa Valley ja mujal (eriti Hispaanias). Lõuna-Rhone Grenache asendab Syrah on kõige olulisem viinamarjavirde (Syrah on olulisem Põhja).

spumante

Beverages; Wine

Itaalia "vahuvein". Üldiselt kõik vahuveini Itaaliast, kuigi tootjad Franciacorta (vein) on hiljuti alustanud, märkides, et Franciacorta ei ole "spumante".

Cabernet sauvignon

Beverages; Wine

Mitmesuguseid veini valmistamiseks kasutatakse peamiselt punane viinamari on Cabernet Sauvignon ja koos Chardonnay, on üks selle kõige laiemalt-istutatud maailma üllas viinamarjasortidest.

charmat protsessi

Beverages; Wine

Charmat või lahtiselt protsessi on meetod, kus vahuveinide saavad oma teise kääritamise suured paagid, mitte üksikute pudelid nagu näha Méthode champenoise.

millerandage

Beverages; Wine

Prantsuskeelne mõiste, viidates veiniviljelusliku probleem mis viinamarjavirde kimpu sisaldavad marjad väga erineva suurusega ja tase. Põhjustatud õitsemise ajal jahe ilm.

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Beverages; Wine

Sõna-sõnalt tähendab, kontrollitava koha nimi. See on Itaalia nimetust veini, kelle nimi, päritolu, viinamarjad, viinamarjasort ja muud olulised tegurid on seadusega reguleeritud. On ka lühend ...