Cream products

Cream products

Industry: Dairy products

Uue termini lisamine

Contributors in Cream products

Become a Contributors

Cream products

hapukoort

Dairy products; Cream products

Piimatoode rikas regulaarne koor teatud liiki piimhappebakterite kääritamise teel saadud rasvad. Bakterikultuuri, mis on kehtestatud teadlikult või looduslikult, tulevased ja koor pakseneb. Tema nimi ...

Smetana

Dairy products; Cream products

Slaavi loanword inglise keeles ette piimatoode, mis on toodetud märkimisväärset raske koor. Smetana on Kesk-ja Ida-Euroopas, mõnikord arvatakse olevat konkreetselt Vene päritoluga. On hapendatud ...

kunstlik koor

Dairy products; Cream products

Imitatsioon koorest valmistatud piima rasvad. Kunstlik koor on tavaliselt valmistatud taimne õli, piimarasv, ja sisaldab mingit võihappeks. Kunstlik kreem sisaldab suhkrut magusaks see, kuid ...

Buttercream

Dairy products; Cream products

Tüüp jäätumise või täidise, kasutada sees koogid, nagu kattekiht ja viimistlus. Lihtsamal kujul, see on tehtud kreemitamine võid tuhksuhkrut, kuigi muud rasvad võib kasutada nt margariini või ...

võid

Dairy products; Cream products

Piimatoode poolt kloppimise värske või kääritatud koort või piima. Kasutatakse tavaliselt leviku ja maitseaine ka toiduvalmistamisel monitooringule küpsetamine, kastme tegemisel ja pannil ...

crème fraiche

Dairy products; Cream products

Hapendatud kreem sisaldab umbes 28% piimarasva ja pH-ga umbes 4,5. Koos bakterikultuuri hapupiima, kuid on vähem hapu kui Ameerika hapukoort. On suhteliselt madal viskoossus ja suurema ...

vahukoorega

Dairy products; Cream products

Kreem, mis on pekstud mikser Klopi kahvliga või piits, kuni see on hele ja kohev. Vahukoore kreem on sageli magustatud ja mõnikord maitsestatud vanilli, siis see võib nimetada Chantilly kreemi või ...