Star-kujuline, tumedat pruuni pod hernes suurusega seemne iga kaheksa segmente sisaldava. Native Hiinasse, tähtaniisi pärineb väike igihaljas puu. Kuigi tema seemnete maitse on saadud anetooli (sama õli, mis annab aniisi seemned väljendunud maitse), Tähtaniis on erinevad kultuuripärandi — magnolia pere. Selle maitse on veidi rohkem mõru kui regulaarne aniisi seemned. Ja Aasia kööke, Tähtaniis on sagedamini kasutatav vürts ja tee lõhna. On ka laialdaselt kasutada maitsestamiseks liköörid ja küpsetatud kaupu Lääne kultuurides. See võib leida kogu Aasia turgudel ja mõnest supermarketist ja maa komponent Hiina viie vürtsi pulber.