Nii kõvasti nagu arvata, on macadamia puu oli esimene kasvatatakse üksnes dekoratiivsetel eesmärkidel. Õnneks puu pähkel võine ülekaaluga, kergelt magusa laadi lõpuks avastati ja sellest ajast hinnatud. On macadamia puu on levinud Austraalias ning sai nimeks John McAdam, Šoti sündinud keemik, kes kultuurliikide seda. Ja 1890s on macadamia teele alates Tasmania viinamarjaistandike Hawaii (nüüd tema suurim eksportija) ja lõpuks, California. Tõttu väga kõva kest see marmori suurus, kuldne pruun pähkel tavaliselt müüakse poetatud, röstitud või toores. On kõrge rasvasisaldusega ja tuleks hoida külmkapis või sügavkülmas vältida rääsumine. Macadamias kasutatakse laialdaselt mitmesugustes magusad kui ka soolased toidud. Vt ka pähklid.