Tee on Hiina, kus ta kasvas looduslike kuni Hiina et lehed aitas maitse vältimiseks keedetud veega lameda maitse võõrliigid saan haige. Tee taimede kasvatamise Hiina algas umbes 4000 aastat tagasi, kuid see ei olnud kuni kaheksanda sajandi a. D. , et kolmandate isikute reageeringud (Jaapani) selle avastanud. Eurooplastele lõpuks kehtestati tee 17. sajandi jooksul ja (kes oli õige tee lovers) Briti levitada selle kasutamist uute kasvavate valdkondades nagu India rakendades. , Inglise seda nautida oma tee nad välja selle, kõrge tee ümber sööki.

Tee mänginud olulist rolli ka Ameerika Ühendriikide arengu — oma maksustamise viisid, Boston tee poole, üks käivitanud Vabadussõda küsimusi. Veelgi mõjutada ameeriklased tee kasutamist leiutamine tee kotid ja käivitades tegevus joogivee iced 1904 St. Louis World õiglases tee.

Sõna "tee" võib viidata joogi, kasutada joogi ja millest lehtede tulevad magnolia seotud igihaljad põõsa lehed. Tee rajatisi kuuluvad sama liiki, kuid erineva kliimas, pinnase, jne ühendada erineval viisil luua eristusvõime lehtede hulk. Nende lehtede töötlemine on iga tee iseärasustest. Lehed on sorditud suuruse järgi — neid, mis on noored ja õrnad on parem kui vanemad, jämedam lehed. Töötlemisel peamised liigid on must, roheline ja oolong tee. Must tee pärineb on käärinud enne kuumutatud ja kuivatatud lehed. Lehed neilt pimedas punakaspruun pruulima. Must tee ja teelaadsed on lehtede suuruse järgi liigitatud; oranž pekoe kirjeldab lehed, mis on väiksem kui keskmise suurusega jahvatust tumeda pekoe lahkub. Must tee maitsed erineda, kuigi enamik on kindlam kui roheline või oolong teed. Hulgas rohkem tuntud musta teed on darjeeling, inglise hommikusöök ja lapsang souchong. Lehed, hautati ja kuivatatud, kuid fermenteerimata toodetakse roheline tee, eelistanud aasialased, vahel. Selliste lehtede toote rohekalt-kollase tee ja maitse, mis on kergelt mõru ja lähemal värske leht maitse. Rohkem tuntud rohelist teed kaks tencha ning püssirohu.

Teadus uuringud on näidanud, et mustade ja roheline tee ja teelaadsed suurendada asutuse antioksüdeeriva tegevusest kuni umbes 45%. Nad on ka öelnud, et Antibakteriaalsed volitused vastu uurded ja kummi haiguse. Tee on valmistatud lehed, mis on osaliselt kääritatud, protsess, mis loob tee ja teelaadsed maitse, värvi ja lõhn, mis kuulub must tee ja roheline tee oolong. Kõige oolong on formosa oolong Taiwanist. Lisaks nende kolme peamist liiki tee on eriti teed. Nende teed on maitsestatud erinevate lilleline või spice nagu jasmiin või põhinevad blossoms või oranžid või sidrun koort. Vahetu tee, mis on lahustunud kiiresti külma või sooja vee, koosneb brewed tee, mis on kunstlikult kuivatatava sööda ja granuleeritud. Sageli sisaldab suhkrut või suhkruasendajad ja muude flavorings nagu kaneeli või sidruni . Herb tee (vt tisane) pole õige tee, mis põhinevad tee-põõsa lehed, vaid pigem erinevate maitsetaimed, lilled ja vürtsid on mõnes mõttes paigutusena. Mõlema musta teed (vormil leht- ja tee-kotti) ja vahetu teed on enamik kaubanduskeskustes kergesti kättesaadavad. Muud teed võib leida väga erinevaid tervise toidukauplused, Aasia turgudele ja tee ja kohvi spetsialiseerunud kauplustes. Vt ka assam; kummel; Sri Lankaga earl grey; formosa oolong; kõrge tee; Iiri hommikusöök tee; lapsang souchong; matcha; sassafras; tee infuser; tencha.